Venerdì 23 Settembre 2011 Paella e Sangria:
Antipasto
Ricca Paella
Dessert
Sangria
€30 Prenotazioni allo 016347460
Gastronomia & Asporto
Su prenotazione è possibile ordinare preparazioni gastronomiche,oltre a piatti del menù,
Da lunedì a Venerdì è possibile ritirare il menù del giorno o le proposte del giorno, in comodi contenitori usa e getta!!
Per qualsiasi informazone & ordinazione Telefonare allo 016347460 o 3939587156
Menù settembre 2011
Il nostro Menù
Il fiocco di culatello,quenelles di ricotta fresca
al miele D'acacia e noci
La terrina di vitello e pistacchi,peperoni grigliati,
salsa tonnata
Il tortino di pasta fillo ai funghi porcini,
fonduta di toma della val Formazza
La crema di piselli con calamari croccanti e gamberi
Gli sraccetti al germe di grano,gamberoni del mediterraneo,
calamari,pomodorini e olive Taggiasche
I rotolini di creps, ripieni ai funghi porcini e pesto
Il risottino alle erbe di montagna e toma maccagno
Gli spaghetti integrali,finferli pancetta Ossolana
cacio e pepe
Il petto di galletto ripieno di speck e verdure
la tagliata di manzo Argentino salsa
alla senape rustica
I bocconcini di manzo Piemontese al nebbiolo,
timballo di polenta pasticciata ai funghi
I filetti di pesce persico in pastella con verdure croccanti
La selezione di formaggi nazionali al carrello
I dolci
Il semifreddo al tiramisù
Il tortino caldo al fondente con cuore cremoso
(Valrhona Guanaja 80%)
I nostri gelati
Il crem caramel speziato,crema alle bacche di vaniglia
Il fiocco di culatello,quenelles di ricotta fresca
al miele D'acacia e noci
La terrina di vitello e pistacchi,peperoni grigliati,
salsa tonnata
Il tortino di pasta fillo ai funghi porcini,
fonduta di toma della val Formazza
La crema di piselli con calamari croccanti e gamberi
Gli sraccetti al germe di grano,gamberoni del mediterraneo,
calamari,pomodorini e olive Taggiasche
I rotolini di creps, ripieni ai funghi porcini e pesto
Il risottino alle erbe di montagna e toma maccagno
Gli spaghetti integrali,finferli pancetta Ossolana
cacio e pepe
Il petto di galletto ripieno di speck e verdure
la tagliata di manzo Argentino salsa
alla senape rustica
I bocconcini di manzo Piemontese al nebbiolo,
timballo di polenta pasticciata ai funghi
I filetti di pesce persico in pastella con verdure croccanti
La selezione di formaggi nazionali al carrello
I dolci
Il semifreddo al tiramisù
Il tortino caldo al fondente con cuore cremoso
(Valrhona Guanaja 80%)
I nostri gelati
Il crem caramel speziato,crema alle bacche di vaniglia
Novità Asporto !
Nel post" proposte ad asporto"trovate i piatti che proponiamo per il servizio da asporto.
Si consiglia di prenotare il pasto anticipatamente,allo 016347460 evitando così i tempi di attesa .
Sempre su prenotazione è possibile ordinare prodotti gastronomici per diverse occasioni:
La buona cucina é la migliore compagna dei tuoi momenti importanti
Hai un evento in famiglia da festeggiare, o piú semplicemente vuoi organizzare una bella cena con amici? Chiamaci e ti aiuteremo ad offrire ai tuoi ospiti la migliore cucina (senza farti passare la giornata ai fornelli).
Hai ospiti in azienda o vuoi celebrare con i tuoi collaboratori un bel risultato raggiunto? Chiamaci e ti aiuteremo a risolvere ogni situazione: un veloce pranzo di lavoro, un buffet per i tuoi ospiti, un rinfresco per celebrare un evento speciale. Con tanta attenzione alla qualitá (ed un occhio ai costi).
Si consiglia di prenotare il pasto anticipatamente,allo 016347460 evitando così i tempi di attesa .
Sempre su prenotazione è possibile ordinare prodotti gastronomici per diverse occasioni:
La buona cucina é la migliore compagna dei tuoi momenti importanti
Hai un evento in famiglia da festeggiare, o piú semplicemente vuoi organizzare una bella cena con amici? Chiamaci e ti aiuteremo ad offrire ai tuoi ospiti la migliore cucina (senza farti passare la giornata ai fornelli).
Hai ospiti in azienda o vuoi celebrare con i tuoi collaboratori un bel risultato raggiunto? Chiamaci e ti aiuteremo a risolvere ogni situazione: un veloce pranzo di lavoro, un buffet per i tuoi ospiti, un rinfresco per celebrare un evento speciale. Con tanta attenzione alla qualitá (ed un occhio ai costi).
Menù aprile 2011
Antipasti
La selezione di salumi:
(prosciutto vigezzo,salame della duja,lardo di montagna)
Il patè di vitello ai pistacchi di Bronte ,pan brioche e marmellata di cipolle
La torta di verdure su crema di parmigiano
L’insalatina di mare,olio di mosto e limone:
(polipo,gamberi,calamari,cozze e vongole)
Primi Piatti
I fusilli napoletani al ragù di cinghiale e pecorino Romano
I tagliolini all’uovo profumati al limone, code di gamberi, vongole veraci e olive
Il risottino alle fragole e mentuccia
I raviolini del plin al burro di montagna e maggiorana
Secondi
La tagliata di manzo, rucola,scaglie di grana, Vinaigrette al balsamico
Il ventaglio d’agnello arrosto, al rosmarino
I bocconcini di cinghiale al nebbiolo polenta alla piastra
Le capesante dell’atlantico scottate su letto di verdure grigliate,
emulsione alle olive Taggiasche
La selezione di formaggi nazionali al carrello
I nostri dessert
Il tiramisù della “Cremosina”
Il semifreddo al croccante, crema al gianduia
Il bonet al cioccolato (budino Piemontese)
La crostata alla confettura di albicocche
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