Buona Pasqua
Il crudo di parma 18 mesi e carpaccio d’ananas,,battuta di fassone olio e limone, patè di vitello ai pistacchi di Bronte Tortino di verdure e crema di parmigiano Insalatina di polipo e patate,
tartara di salmone.
Il risottino alla crema e punte d’asparagi
I Raviolacci di branzino al profumo di agrumi con filetti di mandorle salsa leggera aglio e olio
Il capretto da latte al forno profumato al timo
Il semifreddo alla colomba e cioccolato bianco salsa al Fondente
Menù €40 vini inclusi
Con preavviso :
Menù bambini €15 bevande incluse
Per chi non gradisce il capretto è possibile un alternativa Prenotazioni al 016347460
